Мясной рулет «Голубец» в томатном соусе

Мясной рулет «Голубец» в томатном соусе

Мясной рулет «Голубец» в томатном соусе

Тип: Вторые блюда

Время: 55 минут

Сложность: Средне Порций: 6 Закуски Мясо Овощи

Один мой старинный друг, прежде чем принять от кого-либо приглашение в гости, каждый раз в шутку интересуется: «А голубцы будут?» Сеня, ты даже не представляешь, что я придумала для тебя! Аппетитнейший мясной рулет в виде внушительных размеров голубца ждет твоей оценки.

Зачем играться со сворачиванием голубцов по отдельности, если в 3 раза проще приготовить такого красавца?! Кроме фарша, риса и капусты — основных составляющих классических голубцов — дополним рулет овощной начинкой. В разрезе будет смотреться шикарно.

5/5

Ингредиенты

Говяжий фарш500 г Яйцо1 шт. Лук1 шт. Морковь2 шт. Рис1 стак. Консервированная кукуруза200 г Огурцы соленые3 шт. Твердый сыр20 г Болгарский перец1 шт. Томатный соус450 мл Черный перец (молотый) 0,5 ч. л. Соль по вкусу Капуста савойская по вкусу Напечатать рецепт

Приготовление

  1. 1Выложите фарш в миску, добавьте яйцо, приправьте солью и перцем. Затем добавьте мелко нарезанный перец, лук, огурцы, вареный рис и кукурузу. Тщательно перемешайте.
    Мясной рулет «Голубец» в томатном соусе
  2. 2Листья капусты ошпарьте и разложите рядом внахлест. Поместите половину мяса по центру.
    Мясной рулет «Голубец» в томатном соусе
  3. 3Очищенную морковь натрите. Сыр тоже натрите и соедините с морковью. Выложите на фарш.
    Мясной рулет «Голубец» в томатном соусе
  4. 4Выложите оставшийся фарш и прикройте капустными листьями. Сверните рулет.
    Мясной рулет «Голубец» в томатном соусе
  5. 5Заверните рулет в алюминиевую фольгу и запеките в течение 35 минут при 180 градусах.
    Мясной рулет «Голубец» в томатном соусе
  6. 6После запекания нарежьте рулет кружочками и выложите на блюдо с подогретым томатным соусом.
    Мясной рулет «Голубец» в томатном соусе

В общем, рулет-голубец для праздничного стола самое оно. Выглядит красиво, аппетитно, даже интригующе. Берите рецепт на заметку и делитесь им с друзьями!

Источник: sovkusom.ru



Добавить комментарий